Veja abaixo algumas receitas de hambúrgueres artesanais e hambúrgueres caseiros para você fazer em sua residência ou em seu estabelecimento comercial.

Receita de Hambúrguer Artesanal

Receita de Hambúrguer Artesanal

Hambúrguer extremamente delicioso feito a base de fraldinha e bacon, veja como fazer.

Ingredientes:

  • 180 g de fraldinha;
  • 25 g de bacon;
  • 1 pão de hambúrguer;
  • 50 gramas de queijo cheddar (Ou outro de sua preferência;
  • 2 fatias finas de pancetta;
  • Pimenta branca e sal a gosto.

Como fazer:

  1. O primeiro passo é moer a fraldinha e o bacon, feito isso tempere com o sal e a pimenta branca;
  2. Agora molde o hambúrguer com a fraldinha e o bacon moído e grelhe;
  3. Asse as fatias de pancetta e coloque sobre o hambúrguer dentro do pão;
  4. Acrescente o queijo em cima e grelhe o pão em uma chapa ou esquente em um microondas;
  5. Está pronto o seu hambúrguer artesanal de fraldinha e bacon!

Receita de Hambúrguer Artesanal gourmet

Esta é a melhor receita de hambúrguer artesanal que conheço pois é simples de fazer e fica uma delícia.

Receita de Hambúrguer Artesanal gourmet

Receita de Hambúrguer Artesanal gourmet

Ingredientes:

  • 1 pão de hambúrguer;
  • 1 ovo;
  • 180 gramas de carne moída;
  • 20 gramas de bacon;
  • 2 fatias de queijo prato;
  • Pimenta e sal a gosto;
  • Verdura a gosto.

Como fazer:

  1. Vamos começar preparando o hambúrguer, para isso temos que misturar a carne moída com o bacon, moldar, temperar com sal e pimenta a gosto e grelhar ou assar em uma frigideira;
  2. Asse o ovo;
  3. Agora monte o seu sanduíche colocando o hambúrguer dentro do pão e o queijo por cima do hambúrguer. Opcionalmente você pode colocar verdura por cima;
  4. Seu hambúrguer está pronto, caso você queira deixar ainda melhor pode adicionar bacon por cima do hambúrguer e também o molho que vamos ensinar a fazer abaixo que dar um toque gourmet a ele.

Receita de molho para hambúrguer artesanal

Receita de molho para hambúrguer artesanal

O nome deste molho é molho tártaro e ele é um dos melhores para complementar um bom sanduíche.

Ingredientes:

  • 4 colheres de maionese;
  • Meia caixa de creme de leite;
  • 1 colher de suco de limão;
  • 2 colheres de mostarda;
  • 1 colher de catchup;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres de cebola picada;
  • 3 colheres de shoyu;
  • Sal a gosto.

Como fazer:

  1. Para fazer este molho é extremamente simples, basta colocar todos ingredientes dentro de um recipiente, misturar bastante e colocar na geladeira;
  2. Você pode comer ele gelado ou esquentar quando for colocar no hambúrguer artesanal.

Molho barbecue

Molho barbecue

O molho barbecue é bastante famoso e também fica um delicia se colocado em uma receita de hambúrguer artesanal.

Ingredientes:

  • 1/4 xícaras de vinagre;
  • 1/4 xícaras de catchup;
  • 3 colheres de açúcar;
  • 2 colheres de molho shoyu;
  • 2 colheres de azeite;
  • 1 alho;
  • 1 cebola;
  • 1 colher  de suco de limão.

Como fazer:

  1. Primeiro refogue a cebola com o alho no óleo;
  2. Agora junte todos os outros ingredientes e deixe ferver até encorporar;
  3. Está pronto o seu molho barbecue.

Curso de Hambúrguer Artesanal

Curso de Hambúrguer Artesanal

Com este curso você vai aprender a fazer o mais delicioso hambúrguer artesanal do Brasil e não é só uma receita de hambúrguer artesanal, são várias receitas diferentes para satisfazer todos os gostos.

Se você quer aprender a fazer hambúrguer artesanal profissionalmente este curso é a melhor escolha pois você vai ver o seguinte conteúdo:

  • Modelagem do Hambúrguer;
  • Hambúrguer especial Vegano;
  • Molhos Especiais mais pedidos;
  • Receitas detalhadas de Pães;
  • Temperando da forma Correta;
  • Hambúrguer especial de Peixe;
  • Segredo dos Blends Saborosos;
  • Os Melhores Acompanhamentos;
  • Ponto ideal do Hambúrguer;
  • Montagem do Lanche;
  • Dicas e detalhes de Armazenamento;
  • Como montar seu Negócio.

Saiba mais sobre este curso ou compre com um ótimo desconto clicando aqui.

Receita de Hambúrguer Artesanal – Passo a Passo
5 (100%) 1 voto